Čo je lepšie pekárnička alebo multivarok - ide o výber každej kuchyne individuálne. Aj keď je hlavná funkcia pekárne chleba zrejmá - piecť chlieb, toto zariadenie je možné použiť na prípravu ďalších jedál. A multivar, určený hlavne na vyprážanie a varenie jedla, má v niektorých modeloch funkciu varenia chleba a iného pečiva, aj keď nemôže nahradiť plnohodnotný pekárenský priemysel. V článku sa bližšie pozrieme na rozdiely medzi týmito kuchynskými asistentmi, odpovieme na otázku, v čom sa líši multivarkár od pekárne chleba, a pomôže vám rozhodnúť sa, ktoré zariadenie je vhodné pre kuchyňu.
Aký je rozdiel medzi multivarkou a pekárňou
Obidve tieto zariadenia sú univerzálne, technické parametre každého z nich sú však poskytované viac na konkrétny účel. Domáca pekáreň je určená predovšetkým na výrobu chleba a iného pečiva, dá sa však napríklad použiť aj na úspešnú prípravu polievky. Multivarkár je všestranné zariadenie, hoci jeho hlavnými funkciami sú vyprážanie a varenie jedla, príprava mliečnej kaše a jogurtu. Niektoré modely majú režim pečenia chleba, ale nie každý z nich dostane rovnako lahodný chlieb ako v pekárni. Tento faktor je najdôležitejšie ovplyvnený skutočnosťou, že väčšina multivarkov ohrieva jedlo iba zo spodnej a bočnej strany, ale v drahších modeloch existuje funkcia 3D ohrievania, ktorá môže túto nevýhodu kompenzovať. A tiež veľmi malý počet modelov má schopnosť miesiť cesto, čo je nepríjemné, ak je primárnym účelom nákupu zariadenia pečenie. Pokiaľ ide o pekárnu, každý model má vo svojom prístroji mixér.
Pred výberom medzi týmito zariadeniami sa musíte rozhodnúť, ktorý cieľ je dôležitejší. Ak sa budúci užívateľ nebude každý deň rozmaznávať s čerstvo upečeným chlebom, potom nebude ručné miešanie prísad na cesto ťažké a stojí za zváženie multivarky pre vašu kuchyňu. Ak má kupujúci záujem o časté pečenie chleba a dáva prednosť vareniu jedál tradične na sporáku, bude najlepším riešením pekárnička.
Pozri tiež - Výber dobrého variča s funkciou pekárne chleba a miesením cesta
Možnosti pekárne na chlieb
Rôzne modely pekárov na chlieb môžu mať rôzne funkcie v závislosti od ceny a výrobcu, ale každý má štandardné:
- príprava rôznych druhov cesta;
- pečenie chleba a iného pečiva;
- džem na varenie;
- väčšina modelov je vybavená výrobník jogurtov.
Princíp činnosti pekárne je podobný pece, to znamená, že cesto neinteraguje priamo s vykurovacími prvkami. Vďaka tomu sa pečené výrobky rovnomerne varia a chlieb má na vrchu lahodnú kôrku. Domáca pekáreň má tiež mechanický miesič cesta, to znamená, že stačí do misky prístroja vložiť všetky potrebné ingrediencie v správnom pomere a prístroj bude miesiť cesto a piecť ďalej sám. Niektoré modely pekárov sú navyše vybavené funkciou odloženého štartu.
Pozri tiež:
- Špičkový populárny multivar od výrobcu Polaris
- 5 najlepších tlakových hrncov na varenie do 5 000 rubľov podľa hodnotení zákazníkov
- 5 najlepších multivarkárov ENDEVER podľa hodnotení zákazníkov
- 5 najlepších multivarov spoločnosti Tefal z roku 2019
Funkcie multivark
V multivarke môžete variť čokoľvek; výrobcovia pre nové modely neustále prichádzajú s rôznymi režimami varenia. Najobľúbenejšie jedlá z varenia viacerých kuchárov:
- polievky;
- mliečna kaša;
- jogurty;
- vyprážané jedlá;
- dusené výrobky;
- jedlo v pare;
- pekárenské výrobky.
Multivarkár má rovnako ako pekárne na chlieb funkciu oneskoreného štartu. Multicooker má tiež užitočný režim ohrevu, ktorý sa môže zapnúť ihneď po uvarení, aby sa udržal dlhšie teplý.
Pokiaľ ide o pečenie chleba, hlavnou nevýhodou multivarkára je, že cesto sa musí miesiť ručne. Kvôli nerovnomernému zahriatiu vo väčšine modelov s varenou pecou nebude chlieb úplne upečený a bude sa viac pražiť odspodu, pretože na rozdiel od pekárskeho stroja vo viacsuchárni výrobky priamo interagujú s vykurovacím prvkom.
Pozri tiež:
- 5 najlepších multivarov spoločnosti Philips 2019
- 5 najlepších multivarkárov Moulinex
- 6 najlepších multivarkárov Vitesse z roku 2019
- 15 najlepších tlakových hrncov s multivarkami
