Ktorý mlynček na kávu je lepšie kúpiť pre domácnosť: s nožmi alebo mlynskými kameňmi

Ako si vybrať elektrický mlynček na kávu, aby ste boli každé ráno skutočne láskaví. Koľko ľudí na svete nepije kávu? Jednotky. A koľko skutočných labužníkov tohto nápoja existuje, pripravených urobiť čokoľvek kvôli horkým zrnkám veselosti a energie? Bohužiaľ, tiež nie veľa. Väčšina však radšej pije „niečo“, čo nesie hrdé meno „káva“, ale nie je to tak. Naozaj ho miluješ ... káva? Potom je tento článok určený práve pre vás. Z nej sa naučíte, ako si v roku 2019 zvoliť elektrický mlynček na kávu, ktorý zachová nielen arómu, ale aj celé biochemické zloženie kávových zŕn. Choď!

Tajomstvo výberu perfektnej brúsky

Výber brúsky nie je ľahká vec. Koniec koncov, chcete si každý deň vychutnať chuť tej najlepšej kávy a podieľať sa na procese jej prípravy. Doma si však nemôžete nainštalovať profesionálne vybavenie a, bohužiaľ, nie každý je predurčený pracovať ako barista.

Drumroll. Prosím Vítajte! V aréne sa objavujú nové inovácie, ktoré nemožno ignorovať. Vďaka nim si každý, kto chce, môže sám zomlieť a pripraviť (a to je ďalší príbeh) lahodnú kávu bez toho, aby opustil svoj domov. Ako si vybrať perfektnú brúsku pre váš domov?

Aké druhy mlynčekov na kávu existujú?

Začnime tým, čo sú elektrické mlynčeky na kávu. A existujú iba dva typy z nich: nôž a mlynský kameň.

• Nôž alebo rotačný mlynček na kávu vybavené nerezovou brúskou na nože (zvyčajne) s vysokou rýchlosťou otáčania. Zvláštnosťou tohto mlynčeka na kávu je mletie zŕn na častice rôznych veľkostí. Ak ste fanúšikom „rýchleho varenia“ (nalejte kávu do šálky a zalejte vriacou vodou), potom by ste si mali určite zvoliť tento typ zariadenia.
• Mlynček na kávu s otrepmi Je stroj, ktorý zametá kávu, aby sa dala pripraviť v šálke, uvariť v Turci a poslať do kávovaru. Všeobecne majú častice produktu ideálnu veľkosť. Ale jednotka tiež stojí za to.

Ktorý elektrický mlynček na kávu je najlepší? Predtým, ako začnete míňať peniaze, zistite, koľko ľudí vo vašej domácnosti konzumuje kávu. Ak ho iba použijete a budete to robiť výlučne ráno, stačí si kúpiť lacný rotačný prístroj. No, ak pravidelne pijete veľa kávy a užívate si každú kvapku, potom by ste na svojom „koníčku“ nemali šetriť. Kúpte si mlynček na otrepy. Bude to najlepšia voľba, ktorá ušetrí váš rozpočet a zabezpečí vám dostatočné množstvo mletej kávy.

Pozri tiež - Top 12 najlepších kávovarov a kávovarov podľa hodnotení zákazníkov

Ako si vybrať rotačnú brúsku

Takže ste sa rozhodli. Vaša voľba (napríklad) padla na mlynček na kávu s motorom a nožmi. Povieme si o tom podrobnejšie. Aké vlastnosti v sebe skrýva táto jednotka? Princíp zariadenia je neuveriteľne jednoduchý. Po zapnutí sa nože aktivujú. Točia sa vysokou rýchlosťou, kávu doslova „sekajú“ čepeľami a premieňajú ju na prach. Najlepšia brúska - brúska, ktorá vyhovuje vašim potrebám. Pri výbere ideálneho zariadenia by ste preto mali venovať pozornosť:

• výkon elektrického mlynčeka na kávu;
• objem nádoby.

Na prípravu jednej šálky silnej a aromatickej kávy budete potrebovať až 7 gramov. kriedovaná prísada. Moderné mlynčeky na kávu pojmú od 40 do 130 gramov. káva, čo je asi 15 šálok.

Dôležité:

Kávu nepripravujte vopred. Mlynček na kávu by mal zvládnuť množstvo zŕn, ktoré plánujete vypiť práve teraz. Pochopte, že čím viac kávy zomeliete, tým dlhšie sa bude skladovať v akejkoľvek nádobe, čo znamená, že sa stratí celý zmysel nákupu kávových zŕn. Koniec koncov, s rovnakým úspechom môžete ušetriť peniaze a kúpiť si už mletú kávu (arabica, robusta atď.).

Dobrý stroj je výkonný stroj. Čím vyšší výkon, tým lepšia kvalita brúsenia, tým vyššie náklady na zariadenie. Na trhu existujú mlynčeky na kávu od 90 do 250 W (to nie je limit, pretože technológie sa zlepšujú každým dňom).

Existujú tu však aj nevýhody. To je cena a ... chuť nápoja. Pri vysokom výkone sa fazuľa v mlynčeku zahrieva a malé čiastočky sa môžu jednoducho spáliť. To významne ovplyvňuje nielen bezpečnosť užitočných prvkov, ale aj chuť kávy. Stojí to za to riziko a minúť peniaze za výkonnú jednotku? Výber je na tebe.

Ďalšie funkcie na rotačnej brúske

Aký druh „čipov“ nepríde s výrobcom, aby vám predal jeho výrobok. A mlynčeky na kávu týmto trendom nešetrili. Niekto navrhne, aby ste si kúpili stroj s dvojitým ostrím, ktorý zomelie kávu za polovicu času.

Niekto sa postaral o tých, ktorých otravuje nerovnomerné brúsenie, tým, že zariadeniu poskytol sklonené dno. Niekto navrhuje trojstupňový systém brúsenia. No, ak vás už unavujú „pripálené“ zrnká, ktoré „kradnú“ skutočnú chuť kávy, zaobstarajte si mlynček s funkciou ochrany proti prehriatiu.

Nesmieme zabúdať ani na bezpečnosť. Tu výrobcovia nezasahovali. Každý nový mlynček na kávu je vybavený uzamykacím systémom. Pokiaľ je kryt otvorený, nože zostanú stáť, aj keď je stlačené tlačidlo Štart. Ako vidíte, každý milovník kávy si nájde niečo vhodné pre seba.

Nezabudnite však, že každá ďalšia funkcia je pri kontrole plus jedna nula. Pred konečnou voľbou si preto dobre premyslite, čo by mala vaša ideálna brúska dokázať.

Pozri tiež - Hodnotenie najlepších elektrických brúsok 2019

Aj mlynček na kávu má mínusy

Predtým, ako sa rozlúčite s peniazmi, starostlivo si preštudujte modely, ktoré sa vám páčia. Samozrejme, že je mlynček na kávu aj v Afrike, ale napriek tomu by ste nemali zanedbávať detaily. Koniec koncov, záleží na nich, aká jasná a bohatá bude chuť mletej kávy.

Vezmime si napríklad model s neodnímateľnou nádobou. To je pre väčšinu nepohodlné. A všetko preto, že zvyšky (a tie sú sladké), ktoré sa majú zo zariadenia odstrániť, budú oh, aké nepohodlné.

Proces mletia sa ovláda ručne. A to prináša nepohodlie. Je samozrejmé, že zvyknutie si na „správne dávkovanie kávy“ je otázkou času. Všetko však samozrejme potrebujeme rýchlejšie, s minimálnymi fyzickými a časovými investíciami. Ale prečo potom vôbec potrebujete mlynček na kávu? Kúpte si instantnú alebo mletú kávu.

A najvýznamnejšou nevýhodou rotačnej jednotky je „spaľovanie pri práci“. Takéto zariadenia sa častejšie lámu a už nie je možné ich opraviť. Preto musíte bežať do obchodu po novú brúsku. To sú prekvapenia, ktoré výber nožového zariadenia pripravuje pre svojich budúcich majiteľov. Pripravte sa teda na všetko.

Dôležité:

„Pokročilé“ ženy v domácnosti často používajú mlynček na kávu na mletie objemového jedla (cukor, korenie, cereálie, korenie ...). Pokiaľ teda chcete, aby s vami vaše zariadenie „žilo“ dlhý (uvedený v pase) život, neopakujte postup po týchto „pokročilých gazdinkách“, ale prístroj používajte výlučne na určený účel, to znamená na spracovanie kávy.

Ako si vybrať mlynček na kávu millstone

Ak je káva pre vás neoddeliteľnou súčasťou života a možno aj celého života, potom sa rozhodnite v prospech nákupu mlynčeka na kávu millstone. Hlavnou a jedinečnou vlastnosťou tejto jednotky je, že každé zrno je rozomleté ​​na ideálnu veľkosť. Zároveň si nápoj zachováva všetku bohatosť chuťovej palety a arómy.

Mlecí mechanizmus jednotky predstavuje kotúče z nehrdzavejúcej ocele, to znamená mlynské kamene, ktoré umožňujú nielen kontrolu, ale aj reguláciu stupňa mletia zŕn. Výkon zariadenia sa pohybuje od 250 do 300 W.

Pozri tiež - Ako si vybrať rýchlovarnú kanvicu pre domácnosť: odporúčania odborníkov

Typy mlynčekov na kávu Burr

• kanonický;
• valcovitý.

Pre domáce použitie je najlepšie vziať si prvú verziu zariadenia. Ikonická brúska je výkonná a spoľahlivá. Súčasne je rýchlosť jeho prevádzky nižšia ako rýchlosť valcového, čo znamená, že ohrev zŕn je oveľa nižší. A to vás navždy zachráni pred „spálenou“ kávou.

Hlavným kritériom pre výber mlynčeka na kávu Burr je materiál, z ktorého je zariadenie vyrobené. Najlepšie je zvoliť si modely vyrobené z ich odolných zliatin. Sú vybavené kvalitnými mlynskými kameňmi s vysokou odolnosťou proti opotrebovaniu. To znamená, že takáto jednotka vám vydrží nielen roky, ale minimálne desať rokov.

Ak si chcete kúpiť jednoduchšie zariadenie, nezabudnite, že ich životnosť je krátka. Najmä ak ho plánujete pravidelne používať. Ďalšou príjemnou výhodou je mlynček na kávu millstone, ktorý nemožno prehliadnuť. Zariadenie sa môže pochváliť odnímateľnou nádobou na uloženie čerstvo zomletej kávovej zrna. A všetko preto, že dômyselné je jednoduché. Raz nalejete kávu do mlynčeka, nastavíte počet šálok a ... získate presne toľko prísad, koľko ste si objednali.

Ako vidíte, jednotka je inteligentná a spoľahlivá. Váš zásah do práce si preto vyžaduje minimum. Pri výbere frézovacieho zariadenia starostlivo skontrolujte, či veko tesne prilieha k nádobe. Upozorňujeme, že od toho závisí bezpečnosť zŕn.

Výhody a nevýhody ručného mlynčeka na kávu

Elektrikár, elektrikár, ale nezabúdajte na tradičné ručné mlynčeky, ktoré uspokoja nielen chuťové poháriky, ale tiež vás bavia procesom mletia. Takmer všetky modely takýchto jednotiek majú podobný princíp fungovania. Štruktúra obsahuje mlynské kamene (jeden je inštalovaný na spodnej časti nástavca, druhý pod rukoväťou), pomocou ktorých môžete nastaviť stupeň brúsenia.

Ručné mlynčeky na kávu sú:

• Európsky;
• orientálna.

Európsky mlynček na kávu je malá drevená škatuľka s rukoväťou (z boku alebo zhora), ktorá je vybavená malou nádobou na zber kávy.

Orientálny mlynček na kávu je vyrobený výhradne z kovu a vo väčšine prípadov má valcový tvar. Líši sa v prítomnosti objemnej odnímateľnej nádoby. Výrobok sa ľahko ovláda. Má skromnú a pohodlnú veľkosť pre každodenné použitie.

Teraz si povieme niečo o materiáloch, z ktorých sa vyrábajú mlynské kamene pre ručné mlynčeky na kávu. Môže to byť porcelán alebo liatina.

• Porcelán má výraznú výhodu. Vyniká svojou „suchosťou“. To znamená, že v procese mletia zŕn nie sú mlynské kamene zvlhčené, čo znamená, že chuť kávy sa nemení. Existuje však aj významná nevýhoda - krehkosť. Jeden nesprávny krok a s mlynčekom na kávu sa môžete navždy rozlúčiť.
• S liatinovými mlynskými kameňmi je všetko presne naopak. Sú pevné, prakticky odolné. Ale pri dlhodobom používaní zvlhčujú, a to ovplyvňuje chuť kávy.

Nezabúdajme na funkčnosť jednotky. Pred jeho zakúpením by ste mali zistiť kapacitu nádoby a samozrejme, či má ďalšiu možnosť „brúsenia zŕn“ po etapách “.

Čokoľvek však možno povedať, pohodlie pri používaní manuálneho modelu je predovšetkým. Pred objednaním mlynčeka na kávu na internete preto choďte do obchodu a rukami sa ich „dotknite“.Jednotka by vám mala poskytnúť pocit pohodlia a spokojnosti nielen s výsledkom, ale aj s procesom.

To je pravdepodobne všetko, čo vám môžeme povedať o tom, ako si v roku 2019 zvoliť elektrickú brúsku. Je ťažké povedať, ktorá brúska je lepšia, manuálna alebo elektrická. Všetko závisí od vašich individuálnych preferencií. Ale naozaj nezáleží na tom, ktorý z nich si vyberiete. Hlavné je, aby sa vám to páčilo. Príjemné nakupovanie a ... Až nabudúce!