Domov Ako si vybrať Malé domáce spotrebiče Vlastnosti multivarku s funkciou fajčenia

Vlastnosti multivarku s funkciou fajčenia

V modernom svete žena jednoducho nemá čas na to, aby fyzicky neustále potešovala svoju rodinu pôžitkami kulinárskeho umenia, pretože pracuje na rovnakom základe s mužmi. Ale na svetovom trhu je prezentovaný veľký sortiment domácich spotrebičov, čo výrazne uľahčuje život žien v domácnosti. Jedným z týchto „pomocníkov“ v kuchyni je varič s funkciou fajčenia, ktorý pomocou rôznych funkcií pomôže bez väčšej námahy oveľa rýchlejšie odsúdiť akékoľvek jedlo.

V poslednej dobe je multivarkár a fajčiar stále populárnejší. S jeho pomocou môžete variť údené jedlá priamo u vás doma. Preto sme sa v tejto recenzii rozhodli povedať vám o takomto zariadení: princípy fungovania, typy fajčenia, vlastnosti fungovania.

Princíp činnosti

Výber výrobkov, ktoré je možné v tomto kuchynskom prístroji údiť, je pomerne veľký - nielen ryby, ale aj mäso a dokonca aj morské plody. Súdiac podľa užívateľských recenzií, chuť je veľmi mimoriadna. A tiež zdôrazňujú, že na to, aby ste si teraz mohli vychutnať údené jedlá, nie je potrebné niekam chodiť, pretože doma je viacfajčiarska udiareň.

Táto kuchynská linka je spotrebič podobný tlakovému hrncu. Na výrobu dymu potrebného na fajčenie a na ochutenie hotových výrobkov sa používajú štiepky pozostávajúce zo zmesi čerešní, jabĺk, hrušiek a iných ovocných stromov. Čipsy sa v zásade predávajú spolu s multivarkou, asi 0,5 kilogramu, a vydržia veľmi dlho - na prípravu jedného jedla stačia dve polievkové lyžice.

Princíp činnosti:

  1. Drevná štiepka je umiestnená v špeciálnej priehradke multivarky-fajčiara.
  2. Cez misu obsahujúcu piliny prechádza vykurovacie teleso.
  3. Keď ho zapnete, čipy začnú tlieť a vytvorí sa dym - pomáha fajčiť potraviny a dodáva im arómu.

Ak hovoríme o umiestnení vykurovacieho telesa, potom môže byť nad, pod alebo na boku. To nijako neovplyvňuje proces fajčenia, ale ovplyvňuje to pohodlie umývania a čistenia multivarku.

Pozri tiež - Klady a zápory multivarku s funkciou výrobcu jogurtov

Fajčenie

V multicooker-fajčiari sú 3 režimy fajčenia:

  • Chladný.
  • Horúce.
  • Kombinované.

Počas prvého režimu sa teplota v jednotke udržuje na maximálne 35 stupňoch. V tomto režime získavajú výrobky potrebnú arómu vďaka tlejúcim trieskam. Preto je potrebné umiestniť už dobre marinované výrobky do multivarku s funkciou fajčenia. Upozorňujeme, že v tomto režime sa pokrmy varia dlho.
V režime horúceho fajčenia sa jedlo uchováva v kuchynskom prístroji pri teplote 120 stupňov. Proces je rozdelený do dvoch etáp: spočiatku sa vyskytuje tlak pary a až potom - tlejúce triesky. Trvanlivosť takto pripravených výrobkov je niekoľkonásobne kratšia ako v predchádzajúcom režime.

Kombinovaný režim predpokladá, že dva predchádzajúce režimy sú zapnuté postupne. Ak má multivark možnosť "parník", potom je proces varenia časovo výrazne znížený, čo je možné pomocou tlaku pod uzavretým ventilom.

Aký spôsob uprednostnenia závisí iba od vašich vkusných preferencií. V studenom prostredí sa jedlo spracuje dymom, aby jedlo malo príjemnú vôňu. V režime horúceho fajčenia je potrebné na dno misky pridať trochu viac vody. To pomôže urobiť jedlo jemnejším, šťavnatejším a jemnejším v dôsledku dodatočného naparovania.

Pozri tiež - Čo ak sa multivarok nezapne?

Funkcie procesu

Ak chcete, môžete si pripraviť piliny sami, ale musíte pamätať na to, že nie všetky sú na tieto účely vhodné.

  1. Neodporúča sa používať ihličnany, pretože vydávajú decht, vďaka čomu je dym štipľavý a štipľavý. Vďaka tomu môže mať varené jedlo horkú chuť.
  2. Lepšie uprednostniť štiepky ovocných stromov.
  3. Ak hovoríme o použití tekutého dymu, potom tu všetko závisí aj od individuálnych preferencií chuti, pretože toto je tiež chemická prísada.

Medzi nevýhody patrí:

  • Fajčiari, ktorí fajčia viacnásobne, nemôžu variť naraz viac ako 2 kilogramy jedla.
  • Pri fajčení je potrebné používať odsávač pár, pretože vôňa počas varenia bude dosť silná.
  • Po použití prístroja je potrebné všetky časti dôkladne opláchnuť, môže ich byť veľa, z ktorých väčšina bude malá.

Teplota sa nastaví automaticky po zvolení požadovaného režimu fajčenia. Rýchlosť tohto procesu je v tejto jednotke oveľa rýchlejšia ako v konvenčných udiarňach. To sa dosiahne vysokým tlakom vo vnútri hrnca.

Pozri tiež - Funkcie a princíp činnosti multivarku

Hodnotenie najlepších modelov

Inzeráty Polaris PMS 0529

Inzeráty Polaris PMS 0529 s možnosťou fajčenia sa môžu pochváliť moderným dizajnom. Na prednom paneli vývojári umiestnili displej, ktorý zobrazuje všetky potrebné informácie (čas, režim, teplota atď.). Jednotka sa ovláda pomocou tlačidiel. Ak hovoríme o programoch, je ich 24.
Vybavenie:

  1. Vertikálne vykurovacie teleso;
  2. Odnímateľný ochranný kryt na fajčenie;
  3. 3 rošty;
  4. Misa s objemom 5 litrov.

Zvláštnosťou tohto multivarku je, že bočné ohrievače prístroja umožňujú 3D ohrev, vďaka čomu sa pokrmy varia oveľa rýchlejšie. Vykurovací výkon je 860 W.

Pozri tiež - Špičkový populárny multivar od výrobcu Polaris

Multivarkár Redmond RMC-M110

Kuchynská linka Redmond RMC-M110 zaujme svojim vzhľadom, pohodlným ovládaním, prítomnosťou funkcií „Jogurtový výrobca“ a „Parák“. Tento model má 55 režimov pečenia.
Výrobcovia prezentujú túto jednotku ako multivar s funkciou fajčenia, v balení však nie je žiadna nádoba na čipy. Fajčenie sa preto uskutočňuje pomocou kvapalného dymu.

Pozri tiež - Výber najlepšieho variča od spoločnosti Redmond

Značka modelu 6060

Vlastnosti tohto fajčiara s viacerými varičmi:

  • Výkon - 1 000 W.
  • 5 hlavných programov.
  • 3 spôsoby fajčenia.
  • Existujú režimy oneskoreného varenia a udržiavania teploty, nie však dlhšie ako 99 minút.
  • Misa s objemom 6 litrov.
  • Vykurovacie teleso je umiestnené na tele.
  • Možnosť varenia jedla ako pod tlakom, tak aj bez neho.
  • Prijateľná cena

Pozri tiež - Ako umývať multivarku zvonka aj zvnútra: pravidlá základnej starostlivosti

Multivarkár Vitesse VS-3005

Parametre:

  1. Výkon - 1 000 W.
  2. 10 režimov varenia.
  3. 2 programy pre fajčiarske výrobky.
  4. 2 misky (odnímateľné) 6 litrov.
  5. Zaujímavý dizajn.

Pozri tiež - 6 najlepších multivarkárov Vitesse z roku 2019

Jednotka multivariek a fajčiarovUSP-1200S

Tento model sa vyznačuje:

  • Výkon - 1100 W.
  • 12 programov;
  • 3 režimy na fajčenie.

Kompletná sada multivarkov:

  1. 2 misky;
  2. Silikónové tesnenia.
  3. 4 rošty.
  4. Nádoba na štiepky.
  5. Sada pilín.

V tomto článku sme sa pokúsili hovoriť o takej novinke v domácich spotrebičoch, ako je multivark-udiareň.A tiež sme pre vás zostavili hodnotenie najlepšieho multivarku s funkciou fajčenia, takže ak si stále vyberáte toto zariadenie pre seba, dúfame, že vám táto recenzia pomôže urobiť správnu voľbu.

Pozri tiež - Čo je lepšie ako fritéza alebo varič?

4413 0

Pridať komentár

Ako si vybrať

Recenzie

Opravy