Rôzne kuchynské spotrebiče sú v súčasnosti značné. Ak hovoríme o varnej doske, potom je ťažké uveriť, že klasický rozmerný sporák má nahromadené alternatívy. Moderné sporáky sú nielen vynikajúce svojou funkciou, ale majú aj mimoriadne moderný vzhľad. Pri úspešnej kombinácii a správnom výbere nevynikne v kuchynskej miestnosti na pozadí iného nábytku. Najmä tento prístup si vyžaduje usporiadanie štúdiovej kuchyne. Rôzny materiál na výrobu, farba atď. Vám pomôžu skombinovať ho s obľúbenou kuchynskou súpravou v štýle.
Ale keď hovoríme o hlavných vlastnostiach, poznamenávame, že také varné dosky môžu byť rôzneho typu. Elektrické a indukčné sporáky si získali veľkú obľubu. Aby sme si vybrali najlepšiu možnosť, musíme zistiť, ktorá je najlepšia indukčná alebo elektrická varná doska?
Princíp činnosti zariadení - aký je rozdiel
Podľa princípu činnosti je medzi týmito dvoma zariadeniami značný rozdiel.
Elektrické sporáky fungujte takto: samotný povrch sporáka sa ohrieva, teplo, z ktorého prechádza do riadu. To znamená, že ste zapli konkrétnu varnú dosku, po ktorej sa kachle začnú ohrievať. Pri zahriatí sa samotná platňa zahreje. Preto by ste mali byť opatrní, aby ste sa tu nespálili.
Indukčný varič nezabezpečuje ohrev povrchu dosky. Zahrievanie sa deje pomocou prúdu prenášaného priamo na miesto kontaktu medzi tanierom a riadom. Príjemnou vlastnosťou je, že sa ohrieva iba naplnený riad. Ak omylom dáte prázdny hrniec, nič sa nestane. Z toho vyplýva, že ohrevu nie je vystavený povrch, ale iba dno riadu a jeho obsah. Princíp činnosti varnej dosky zahŕňa množstvo ďalších funkcií a rozdielov medzi varnými doskami.
Pozri tiež - 10 najlepších sklenených keramických varných dosiek
Porovnanie parametrov elektrických a indukčných plôch
Aby vám kachle priniesli potešenie nielen z estetického hľadiska, ale aby boli skutočným pomocníkom v kuchyni, s ktorou sa ľahko a ľahko ovláda, mali by ste venovať pozornosť výberu. Pred výberom jednej alebo druhej možnosti by ste mali pochopiť, aké vlastnosti majú. To je naozaj veľmi dôležité. Keď poznáte všetky nuansy, vyhnete sa chybám pri nákupe. Zvážte teda: indukčný sporák a elektrický sporák, aký je rozdiel, aké sú ich vlastnosti?
Požiadavky na riad
Pre bežnú elektrickú varnú dosku neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na kuchynský riad. Teda dostatočne žiaruvzdorný riad vhodný na varenie na sporáku: keramika, liatina alebo nehrdzavejúca oceľ.
Pokiaľ ide o indukčnú varnú dosku, riad musí byť vhodný. Jeho dno musí byť vybavené špeciálnou magnetickou vrstvou. Mimochodom, teraz sú v predaji špeciálne magnetické nálepky. Preto pre tých, ktorí nie sú ochotní aktualizovať riad, môžete použiť metódu lepenia magnetických nálepiek na spodok starého riadu.
Rýchlosť ohrevu
Ohrev elektrického sporáka trvá dlhšie.Napríklad zahriať jeho samotný povrch trvá 3 - 4 minúty. Zahriatie jedál z nej, napríklad hrnca s vodou, bude trvať až 12 minút.
Ohrev rovnakého hrnca s vodou na indukčnom sporáku bude trvať 3 - 4 minúty. A to je veľké plus v jej prospech.
Úroveň ohrevu varnej platne
Ak hovoríme o elektrickej verzii, potom vykurovanie dosahuje 400 stupňov.
Horák na indukčnú varnú dosku sa ohrieva v priemere na 60 stupňov. Tento rozdiel priamo ovplyvňuje množstvo spotreby elektriny. V priemere je to 1,5-krát úspornejšie z hľadiska spotreby energie spolu s alternatívnym elektrickým povrchom.
Bezpečnosť prístrojov
Elektrický sporák je z dôvodu vysokej teploty povrchového ohrevu nebezpečný z hľadiska možnosti popálenia. Všetky predmety, ktoré zostanú na sporáku, budú vystavené tejto teplote. Doska sa ochladí asi pätnásť minút.
Možnosť indukcie je o niečo bezpečnejšia. Nízky stupeň ohrevu vylučuje riziko popálenia. Ak náhodou spadne alebo zostane na kachle plastové zariadenie, pravdepodobne sa mu nič nestane. Po dokončení varenia sa platnička takmer okamžite ochladí. O pár minút a ona vychladla.
Automatické vypnutie
Elektrický sporák nie je taká „inteligentná“ jednotka. Ak dáte hrniec bez vody alebo sa voda vyvarila, v takom prípade nedôjde k automatickému vypnutiu kúrenia. Zároveň môžete bezpečne nechať určité jedlo dlho piecť na sporáku a kachle sa samy nevypnú.
Indukčná varná doska zistí prázdnu nádobu a sama sa vypne. To isté sa stane, keď voda z nádob vykypí. Ale jeho premyslenosť nedovolí nechať jedlo dlho dusiť. Ak z vašej strany nebude dlhší čas zasahovať, kachle sa vypnú.
Čo zariadenie nezvláda
Elektrický sporák sa veľmi zahrieva. Preto keď mlieko počas varenia vrie, je pravdepodobné, že sa na vyhrievanej varnej doske pripáli. Vyčistenie si vyžaduje viac úsilia.
Inteligentná indukčná varná doska je navrhnutá tak, aby nerozpoznávala pokrmy s priemerom menším ako dvanásť centimetrov. Preto, ak chcete pripraviť aromatickú kávu v Turci, potom to na tomto sporáku nejde.
Pozri tiež - Vstavaná elektrická rúra: ktorú je lepšie zvoliť?
Nevýhody indukčnej varnej dosky
Ak vezmeme do úvahy, že tento typ technológie patrí k dosť novým technológiám, často vyvstáva otázka jej praktickosti. Aby sme konečne zistili potrebu tejto techniky vo vašej kuchyni, poďme na identifikáciu všetkých nevýhod. Zvážte všetky možné nevýhody, ktoré toto zariadenie obsahuje.
- Dopad na ďalšie domáce spotrebiče v susedstve. A ovplyvňuje to negatívne.
- Predpokladá sa, že táto technika má zlý vplyv na telo. Aj keď to nie je dokázané, ale iba predpoklad.
- Cena tejto techniky je výrazne vyššia ako pri alternatívnych kachliach. Cena je však vzhľadom na novšiu technológiu, bezpečnosť a ekonomickú prevádzku celkom objektívna.
- Existuje riziko, že niekoľko zapnutých varných zón bude pracovať s nižším výkonom, ak je varná doska vybavená jedným generátorom pre všetky varné zóny.
- Potreba spoľahlivého a výkonného elektrického vedenia. Vzhľadom na zaťaženie by elektroinštalácia mala byť v perfektnom stave.
- Kameňom úrazu je aj potreba špeciálneho riadu.
Pozri tiež - Výber tichého digestora pre kuchyňu
Aká je najlepšia voľba?
Ktorá varná doska, ktorú ste si vybrali, je elektrická alebo indukčná, otázka je dosť osobná, pretože záleží na vašom prístupe ku všetkým vlastnostiam oboch možností. Konzervatívnejší ľudia, aj napriek nákladom na spotrebu energie, sú si v duchu často blízki elektrickej možnosti.Ľudia, ktorí sa snažia zdokonaliť a následne zjednodušiť procesy využívania technológií, jednoznačne uprednostňujú také inovácie ako indukčný povrch.
Tento článok je navrhnutý tak, aby pomohol spotrebiteľovi zistiť všetky jemnosti spojené s touto technikou a podľa toho sa rozhodol správne.
Pozri tiež - Hodnotenie najlepších indukčných dosiek podľa hodnotení zákazníkov
