Elektrická rúra ruský sporák - úžasné zariadenie na rozdávanie, pretože je malé a mobilné. Môže sa však používať doma, ak je vaša rúra na plyn, ktorá, ako každý vie, nepečie veľmi rovnomerne a oveľa dlhšie ako elektrická.
To samozrejme nie sú všetky výhody stolovej rúry. V tomto článku zvážime všetko podrobne a môžete sa rozhodnúť, či to na farme potrebujete.
Ako funguje elektrická rúra "ruský sporák"?
Elektrická rúra "ruský sporák" je vyrobená vo forme malej skrinky s hmotnosťou iba 5-6 kg. V jeho vnútri sú rovnomerne umiestnené elektrické tienidlá, ktoré sa veľmi rýchlo zohrejú a zabezpečia pečenie zo všetkých strán naraz (ako v ruskej rúre).
Skvelé je, že je to veľmi ekonomické. Ak bežná elektrická rúra vytiahne 2 kW, potom je minirúra iba 600W. Preto má zmysel si ho kúpiť, aj keď máte veľkú rúru.
Ak chcete upiecť malé množstvo koláčov alebo koláča, je oveľa lepšie použiť mini stolovú rúru. Ale aby ste mohli dať kohúta alebo upiecť veľký plech na zemiaky s mäsom, môžete už použiť bežnú rúru.
Ďalšou vlastnosťou tejto rúry je, že sa ohrieva, potom teplota postupne klesá a pokrmy sa nielen pečú, ale aj chradnú. Princíp je úplne rovnaký pre skutočný ruský sporák.
Nič v ňom nemôže zhorieť. Aby sa tak stalo, musíte sa naozaj, ale naozaj pokúsiť. A všetko je pečené veľmi rovnomerne, pokryté chrumkavou kôrkou. Ľudia, ktorí to majú, hovoria, že pečivo a pečené mäso chutia oveľa lepšie ako jedlá varené v plynovej rúre.
Pečivo vyjde nadýchané, úplne upečené a mäso je veľmi jemné, s chrumkavou kôrkou, ale vnútri šťavnaté. Tento efekt je spôsobený iba skutočnosťou, že v stolovej peci je rovnomerne vyhrievané.
Treba poznamenať, že sa zahrieva pomerne rýchlo: za 20 minút teplota vo vnútri komory dosiahne 250 stupňov.
Čo si v nej uvaríte
Varíte v ňom takmer všetko! Ale samozrejme, porcie budú o niečo menšie ako v klasickej rúre. Je tiež veľmi vhodné v ňom zohriať pokrmy. Aby ste to dosiahli, musíte hľadáčik vložiť do ohňovzdornej misky a vložiť do predhriatej rúry. 15 minút a môžete obedovať.
Samozrejmosťou je rýchlejšie ohrievanie v mikrovlnnej rúre. Ale v „ruskom sporáku“ je to oveľa ekologickejšie a bezpečnejšie.
Takže, čo si v ňom môžete uvariť?
- Pečieme koláče, koláče, koláče
- Pečieme mäso, zeleninu
- Dusíme guláš a pražíme
- Suché ovocie a huby na zimu
- Vajcová pec
- Varte prvé chody a kašu
Nečudujte sa, že v elektrickej rúre si môžete uvariť polievky a boršč. Koniec koncov, naši predkovia na dedinách a varili práve to. A túto zručnosť sme práve stratili s príchodom plynových horákov.
Ako vidíte, pre letné sídlo, kde nie je benzín, je to skvelá voľba. Môžete variť čokoľvek. A ak si kúpite obyčajný elektrický povrch, potom z pečenia nebude nič. A spotrebuje oveľa viac elektriny!
Kam umiestniť mini rúru
Uistite sa, že ste ho umiestnili na otvorenom mieste, pretože sa počas prevádzky veľmi zahrieva. Ak je mikrovlnná rúra takmer studená, potom sa môže tento prístroj veľmi zahriať, takže vyžaduje prirodzený prúd vzduchu.
Tiež na to nič nedávajte. Napríklad plast sa môže pri styku s funkčnou stolovou pecou jednoducho zdeformovať a tenké sklo môže prasknúť.
Aký objem zvoliť
Skúsenosti používateľov ukazujú, aké objemy budú dostatočné pre určitý počet ľudí v rodine.
10 litrov - pre dve osoby
12-20 litrov - pre tri až štyri osoby
22 - 30 litrov - pre päť - šesť ľudí
Čo iné treba pri kúpe hľadať
- Stolové rúry sa dodávajú v rôznych veľkostiach. Čím je model väčší, tým viac spotrebuje elektrickú energiu. Preto ak máte doma stacionárnu a priestrannú rúru, je lepšie vziať si malú minirúru, aby ste ušetrili na elektrine. Ak nemáte vôbec žiadnu rúru, odporúčame vám vziať väčší objem, pretože výkon hotových výrobkov sa bude výrazne líšiť od malých, čo je veľmi dôležité, ak máte veľkú rodinu.
- Nezabudnite venovať pozornosť možnosti nastavenia teploty. Ak takáto funkcia neexistuje, nebudete môcť nič upiecť. Súhlasíte, koláče a pusinky vyžadujú úplne odlišné teplotné režimy a chlieb všeobecne platí, že sa dá dobre piecť, iba ak okamžite nastavíte vysokú teplotu a potom ju výrazne znížite. Bez toho bude vydávať droždie.
- Nohy musia byť gumené a stabilné, inak bude nepohodlné vytiahnuť hotový výrobok.
- Bolo by pekné, keby bol model vybavený časovačom. Šikovná vec, ktorá vám nedovolí jedlo vysušiť.
- Podsvietenie by malo byť nevyhnutnosťou, nejde o rozmar a zbytočné vyhodenie peňazí. Napríklad sušienky a pasque je potrebné piecť bez otvorenia rúry, inak sa výrobky usadia.
- Dbajte na kvalitu podnosov. Ak sú pokryté špeciálnou ochrannou vrstvou (vyzerá to ako lesklý smalt), bude sa vám ľahšie umývať a jedlo sa na nich nebude držať.
- Pece sú vybavené mechanickým riadiacim systémom a existujú aj elektronické. Druhý je nákladnejší a rýchlejšie zlyháva. Preto by bolo rozumnejšie zvoliť prvú možnosť.
Teraz viete, čo je stolová doska elektrická rúra ruský sporák... Naozaj dúfame, že naše rady budú pre vás užitočné!
Pozri tiež - Ako si vybrať stolovú elektrickú rúru pre váš domov
