Tajomstvá výberu sklokeramickej dosky

Sklenená keramika je jedným z najobľúbenejších materiálov v moderných domácich spotrebičoch, dnes sa široko používa pri výrobe kuchynských spotrebičov. Povieme vám, čo sú sklokeramické varné dosky, vymenujeme ich hlavné funkcie a poradíme, ako zvoliť najlepšiu voľbu pre vašu kuchyňu.

 

 

 

Výhody a nevýhody sklokeramickej dosky

Pred výberom sklokeramickej dosky sa oboznámte s jej kladmi a zápormi.

Výhody:

1. Malá zotrvačnosť. Povrch sa rýchlo ohrieva a pomaly ochladzuje, táto vlastnosť môže výrazne ušetriť energiu (pre elektrické sporáky).
2. Veľkolepý vzhľad. Keramické dosky vyzerajú štýlovo, moderne a ľahko sa hodia do kuchynských interiérov rôznych štýlov.
3. Nízka tepelná vodivosť. Keramika sa ohrieva smerovo, nie horizontálne, ale vertikálne, čo lepšie chráni pred možnosťou obarenia na okraji dosky.
4. Rýchle varenie. Energia sa spotrebuje iba na ohrev riadu, nie na celú plochu.
5. Vysoká pevnosť. Keramika odolá hmatateľným nákladom, primeraným pádu 2-kilogramovej panvice z polmetrovej výšky. Neukladajte však na sporák riad s celkovou hmotnosťou viac ako 15 kg na celú plochu alebo 5 kg na jeden horák.

Nevýhody:

1. Sklokeramická varná doska je citlivá na presné nárazy. Napríklad spadnutie kovovej špachtle alebo noža môže spôsobiť triesky a praskliny.
2. Hladký sklokeramický povlak nezachytáva rozliatu tekutinu, šíri sa po sporáku aj po doske, do ktorej je zabudovaný. Ak chcete odstrániť tento nedostatok, je lepšie uzavrieť panel do rámu.
3. Pre sklokeramický sporák musíte brať špeciálne jedlá s absolútne plochým dnom. Hliníkový alebo medený riad môže zanechať stopy a škrabance. Najlepšie funguje nehrdzavejúca oceľ s hrubým dnom. Pred vložením hrnca alebo panvice na kachle sa musíte uistiť, že na ich dne nie sú reliéfne štiepky alebo usadeniny uhlíka. Nerovnosti znižujú účinnosť ohrevu a môžu tiež poškodiť keramiku.
4. Keramika je citlivá na teplotné výkyvy, preto nedávajte studený riad na horúci horák, mohlo by to časom poškodiť materiál. Z rovnakého dôvodu je nebezpečné vylievať studenú tekutinu na horúcu varnú zónu.
5. Vysoké nákupné a opravné náklady v porovnaní s tradičnými elektrickými a plynové varné dosky.

TOP 3 najlepšie sklokeramické varné dosky Bosch

1. Bosch PKE645B17
2. Bosch PRP6A6N70R
3. Bosch PIE631FB1E

Odrody sklokeramickej dosky

Sklokeramické varné dosky sa dajú rozdeliť na závislé a nezávislé. Závislé osoby sú kombinované s rúrou - ide o klasickú verziu kuchynských sporákov.Mnoho ľudí radšej vezme nezávislé panely: výrazne šetria miesto v kuchyni a umožňujú vám vybrať si rúru a zabudovaný povrch od rôznych výrobcov, ale táto možnosť bude drahšia.

Výber bude závisieť od dostupnosti plynu v dome: plyn alebo elektrická varná doska... Plyn sa delí na „plyn na skle“, kde sú horáky umiestnené nad varnou doskou, a „plyn pod sklom“ - horáky sú pokryté pracovnou plochou. Je lepšie využiť druhú možnosť, ktorá vyhráva v bezpečnosti aj vo vzhľade. Sklokeramická plynová varná doska kombinuje všetky bežné vlastnosti plynového sporáka a moderné funkcie, štýlový dizajn a praktickú starostlivosť. Medzi elektrickými možno rozlíšiť nasledujúce typy:

• štandard - s elektrickou špirálou,
• hi-light - s vysoko odolnými zliatinovými páskovými vyhrievacími prvkami,
• halogénové - s kruhovými halogénovými žiarovkami,
• indukcia - s indukčnou špirálou ako vykurovacím prvkom.

Konkurenciu plynovým panelom z hľadiska rýchlosti ohrevu medzi elektrickými možno dosiahnuť iba pomocou halogénov a indukčné panely, ostatné sú už nepodstatné, nemali by sa brať.

Pokiaľ ide o tvar a veľkosť, medzi vstavanými varnými doskami existuje obrovská rozmanitosť, oči sa rozširujú: ktorú si zvoliť. Môžu to byť klasické štvorcové a obdĺžniky, pretiahnuté v rade, ako aj vo forme mnohouholníkov, zaoblené ako bumerang, uhlové na zapustenie do rohu kuchyne. Počet horákov môže byť tiež odlišný, rovnako ako ich tvar (okrúhly, oválny, s expanznými zónami alebo bez nich). Rozhodnutie, ktoré vstavané spotrebiče zvoliť, je určené iba rozmermi a vlastnosťami vašej kuchyne.

Dizajn tiež poskytuje širokú škálu možností. Sklokeramický panel môže byť čierny, biely, farebný alebo dokonca so vzorom. Čierne a biele pozadie je viditeľnejšie pre nečistoty a triesky, ale možnosti kreatívneho dizajnu sú drahšie, povrch, ktorý si vyberiete, závisí od vášho vkusu a rozpočtu.

Ovládací panel môže byť elektromechanický (s rukoväťami) alebo dotykový. Je lepšie zvoliť dotykovú obrazovku: je ľahšia na údržbu, zaberá menej miesta v porovnaní s celou pracovnou plochou a ľahšie sa čistí. Moderné modely sú často vybavené interaktívnym farebným displejom, ktorý poskytuje podrobné informácie o každej platni.

Užitočné funkcie

Pri výbere sklokeramickej dosky venujte pozornosť jej schopnostiam, bude správne zvoliť model iba s funkciami, ktoré potrebujete, a nepreplácať zbytočné „zvončeky a píšťalky“.

• "Stop" - umožňuje vám na chvíľu zariadenie vypnúť (napríklad ak sa potrebujete vzdialiť od sporáka).
• „Automatický var“ - maximalizuje výkon na zníženie rýchlosti ohrevu a potom sa výkon zníži na prevádzkové hodnoty, aby sa zabránilo varu.
• Indikácia zvyškového tepla - zobrazí stupeň ochladenia na bezpečnú hodnotu.
• Zamknutie elektrického dotykového panela alebo odnímateľných mechanických ovládacích gombíkov je relevantné, ak sú v dome malé deti alebo zvieratá, ktoré môžu omylom zapnúť kachle.
• Stanovenie prítomnosti riadu - chráni sklokeramický panel pred „voľnobehom“ bez riadu alebo s prázdnou panvicou (určuje sa jeho hmotnosť).
• Časovač - umožňuje nastaviť požadovaný čas varenia: po tomto čase panel upozorní, že je pokrm pripravený, a automaticky sa vypne.
• „Zápis do pamäte“ - panel si pamätá režimy varenia rôznych jedál.
• Dodatočná vykurovacia zóna - na varenie jedla v širokých alebo nadrozmerných jedlách, napríklad v pekáči.
• Regulácia plynu pre plynovú varnú dosku automaticky preruší prívod plynu do horáka, ak plameň zhasol a teplota klesla pod určitú hodnotu.
• Podobná funkcia ako pri elektrickom sporáku - „Kontrola funkčnej poruchy“ - automatické vypnutie v prípade rozliatia kvapaliny na ovládací panel alebo zistenie iných porúch prístroja.
• Rozmrazovanie, rýchle zahriatie, udržanie tepla - tieto funkcie rozširujú možnosti kachlí.

TOP 3 najlepšie sklokeramické varné dosky Bosch

1. Electrolux EHH 96340 XK
2. Electrolux EHF 96547 XK
3. Electrolux EHH 56340 FK

Starostlivosť o vašu sklokeramickú dosku

Sklokeramická doska vyžaduje starostlivú údržbu. Je lepšie brať iba špeciálne čistiace prostriedky (aj keď sú drahšie ako univerzálne chemikálie pre domácnosť) a mäkké škrabky, ktoré sú zvyčajne súčasťou súpravy. Je prísne zakázané používať tvrdokovové špongie alebo handry so sušenou drťou na sklokeramickom materiáli. Po nanesení sa čistiaci prostriedok nezmyje, ale zotiera čistou handričkou. Silikónové komponenty chránia sklokeramiku pred mikropoškodením a kontamináciou. Elektrická alebo plynová sklokeramická varná doska je oveľa ľahšia a ľahšie sa čistí ako smaltovaný povrch: nezabudnite, koľko úsilia je potrebné na vyčistenie pripáleného jedla na spodku palaciniek.

Ak omylom vylejete cukrový sirup, musí sa ihneď utrieť, inak sa po stuhnutí dá odstrániť iba odlepením vrchnej vrstvy zo sklokeramiky. Aby ste chránili keramiku pred poškodením a predĺžili jej životnosť, stojí za to vziať si špeciálne fólie a gély. Ak budete postupovať podľa týchto tipov a budete sa o svoju kuchynskú asistentku len správne starať, bude vám slúžiť ďalšie roky.

Ceny za sklokeramické varné dosky

Cena priamo závisí od prestíže jej značky, rozmanitosti charakteristík, novosti a exkluzivity dizajnu. Ak vezmete jednoduchý model známej značky alebo analógový chladič od neznámeho výrobcu, je to diskutabilné, je lepšie požiadať o hodnotenie. Pre každý vkus a peňaženku je tu veľa na výber z dôstojnej možnosti.