Aby ste si mohli doma pripraviť vynikajúce a krásne jedlo, zabezpečili moderné technológie všetky potrebné podmienky. Ani pred 10 - 15 rokmi neprichádzalo do úvahy, že by ste si doma vyrobili kokteil. Dnes je to štandardný postup ráno. A to všetko vďaka tak úžasnému zariadeniu, ako je mixér. Poďme na to, ako používať mixér a vychutnať si proces varenia bez ohľadu na okolnosti.
Ako používať stacionárny mixér
Blahoželáme! Kúpili ste si mixér. Teraz otvorte krabicu a starostlivo preskúmajte obsah. Zistite, ako vyzerá váš stroj. Aký typ drvenia a šľahača preferujete?
Stacionárny mixér. Toto zariadenie možno bezpečne nazvať sebestačným. Neexistujú v ňom prakticky žiadne chyby. No, možno obmedzená veľkosť misky. Stačí ho položiť na stôl, zapojiť zástrčku, naložiť jedlo (nakrájané na kocky), stlačiť tlačidlo a sledovať postup.
Použitie tohto typu jednotky neprináša nič iné ako potešenie. Existuje niekoľko vecí, ktoré sú prísne zakázané robiť, a to:
- Nedostatočné zaťaženie alebo preťaženie mixéra. Nehádžte pár kúskov mäsa na dno a nestrkajte jednotku pod samotné veko.
- Vložte teplé jedlo do plastovej nádoby na šľahanie / drvenie, pretože miska sa rýchlo stane nepoužiteľnou.
- Kým je stroj v chode, nechajte veko misy otvorené. A stáva sa. A dôsledky tejto chyby zostávajú na stenách, podlahe a dokonca aj na strope. A stále ich musíte eliminovať.
Pred použitím jednotky si prečítajte pokyny. Strávený 10 minút času vás ušetrí od nepríjemných prekvapení.
Pozri tiež - Čo je to mixér a na čo slúži?
Ako používať tyčový mixér
Toto zariadenie je určené pre tých, ktorí majú radi všetko pod kontrolou. Príjemný pocit ťažkosti pri varení a pochopenie, že vašim očiam neunikne ani jeden detail, je skutočným potešením.
No, ak hovoríme o všednejších veciach, tyčový mixér je praktická vec. Môžete s ním pracovať v akejkoľvek kapacite a s akýmkoľvek produktom, teda takmer. Mletie orechov, kávy, ľadu s ponornou jednotkou sa neodporúča. Ale ak je to potrebné, na dno misky pridajte trochu vody.
Ako používať ručnú jednotku? Radšej si zapíšte niekoľko tajomstiev.
- Ponorné zariadenie je zvyčajne vybavené miskou na spracovanie potravín, ale ak sa rozhodnete použiť inú nádobu, vezmite si najhlbšiu. Potom sa nebudete báť postriekania (a bez nich kdekoľvek) a čistenie vám zaberie menej času.
- Potraviny určené na spracovanie by mali pokrývať dno nohy mixéra. To je minimum, ktoré sa dá šľahať / krájať.
- Nepoužívajte prístroj na manipuláciu s horúcimi potravinami (čerstvo vybratými zo sporáka). Necháme ich vychladnúť (minimálne 70 stupňov) a až potom pokračujeme vo varení.
- Pred rozšľahaním ovocného pyré z nich odstráňte semená.
- Ak máte pochybnosti o tom, ktorý produkt použiť, ktorú rýchlosť, začnite od minima a postupne ho zvyšujte.
- Neodporúčame používať mixér na prípravu zemiakovej kaše. Ukáže sa to ako bez chuti.
- Každý sebaúctyhodný výrobca zariadenie určite doplní metličkou. Samozrejme, jednotka, bohužiaľ, nebude schopná poraziť bielu na penu (sviežu, hustú, homogénnu hmotu), ale pripraví si cesto alebo kokteil.
Ako používať prílohy mixéra
Ručné mixéry sú často vybavené ďalšími doplnkami. A nie vždy je jasné, na čo slúžia a kde sa dajú použiť. Vysvetlíme.
Takže hlavná tryska na mletie zeleniny, ovocia a mäsa je umiestnená na nohe. Bez nej nikde, pretože leví podiel na diele spočíva na nej. Sada môže obsahovať aj sekáčik - malý objem (100 - 150 ml) s čepeľami. Je určený na spracovanie orechov, semien a iných tvrdých výrobkov.
Výrobcovia často dodávajú tyčové mixéry s metličkou. Samozrejme, nedosiahnete taký efekt ako z mixéra, ale cesto na palacinky určite porazíte. Špičkové modely sú často vybavené rôznymi nástavcami na krájanie, ktoré z ručnej jednotky urobia kuchynský robot.
Stacionárny mixér je iný príbeh. Nebije vajcia a maximum, ktoré v balení dostanete, je ľadový trsát. Ak tam nie je, znamená to, že je prísne zakázané spracovávať v prístroji ľad alebo mrazenú šťavu.
V skutočnosti odpoveď na otázku „ako správne používať mixér?“ je ľahšie nájsť, ako si myslíte. Všetko, čo vás zaujíma, je napísané v pokynoch, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou kompletnej sady ľubovoľného mixéra. V ňom výrobca uviedol všetky vlastnosti používania jednotky, ktoré vám pomôžu chutne pripraviť aj udržať zariadenie funkčné po mnoho rokov.
No to je asi všetko. Je čas tento článok uložiť, pre prípad, že by ste náhle zabudli, ako používať mixér. Všetko dobré a čoskoro sa uvidíme!
