Mixér je motor so špeciálnym pripevnením na hriadeli. Toto je celkom jednoduché zariadenie. Na začiatok práce je na hriadeli motora pripevnená miska s nožom. Takto je možné deaktivovať blokovanie motora. Po mixéri môžete pracovať v pulznom alebo normálnom režime stlačením vypínača. Domáce zariadenie je vybavené regulátorom rýchlosti otáčania, šnúrou, zástrčkou. Súčasťou môže byť aj poistka.
Ste si istý, že zvládnete opravu mixéra pre domácich majstrov? V tomto článku vám ukážeme, ako rozobrať mixér a ako sa stať takmer profesionálnym opravárom mixérov. Rovnako ako väčšina zariadení, aj mixér sa dá ľahko rozobrať, pokiaľ počas montáže nezostanú žiadne zbytočné časti.
Typy mixérov
Dnes sú k dispozícii tri typy mixérov:
- Stacionárne
- Ponoriteľné
- Na želanie v kuchynskom robote.
Vo všetkých druhoch mixérov je hlavnou súčasťou elektrický motor. Ale princípy fungovania domáceho spotrebiča sú trochu odlišné. Stacionárne mixéry majú takmer rovnaký výkon ako kuchynské roboty. Skladajú sa z dvoch hlavných komponentov: elektromotora a kuchynského riadu s nožom, ktorý je vo vnútri umiestnený.
Pozri tiež - Ako správne používať mixér
Princíp stacionárneho mixéra
Pozrime sa na zariadenie a na to, ako mixér funguje. Potraviny sa dajú do misy mixéra. Prístroj sa zapne a jeho nôž sa začne veľmi rýchlo otáčať. Tvar noža je navrhnutý tak, aby sa výrobky pohybovali uzavretou cestou. Nôž zariadenia je umiestnený v spodnej časti misy a spája sa s rotorom motora. Vysoká rýchlosť a správny tvar vám umožňujú rýchlo zomlieť jedlo. Čepeľ mixéra má tvar vrtule. To mu umožňuje nasávať výrobky na rezanie a súčasne hádzať už nasekanú hmotu na steny misy.
Misa mixéra má špeciálny tvar, ktorý umožňuje pohyb okolo spracovaných výrobkov. Steny sa rozširujú smerom hore. V tomto ohľade výsledná hmota začína vyplňovať steny a uvoľňuje stred formy pre ešte nenarezané výrobky. Len čo počet spracovaných výrobkov na stene dosiahne kritickú hmotnosť, spadnú späť na nôž a dôjde k ďalšiemu sekaniu. V praxi sa to všetko deje v priebehu niekoľkých okamihov.
Popísali sme proces, ktorý je možné pozorovať pri kvalitnom vybavení. Lacnejšie modely nemusia zvládnuť túto úlohu. Nedostatok energie neumožňuje vytvárať nepretržitý tok spracovaných výrobkov a nôž začne rezať vzduch. Ak sa rozhodnete kapustu nakrájať, pridajte trochu vody. To pomôže nožom zvládnuť túto zeleninu.
Ak mixér nezvláda sekanie jedla, neznamená to, že je pokazený, nemusí mať jednoducho dostatok energie. Potom pridajte trochu tekutiny na pitie a skúste znova spustiť mixér. Ak to nepomôže, mali by ste opravu vykonať sami:
- naostrite alebo vymeňte nôž;
- vyskúšať spínač rýchlosti;
- uistite sa, že motor pracuje správne;
- skontrolujte, ako sa misa spája s nožom.
Ak sa rozhodnete opraviť mixér vlastnými rukami bez zapojenia profesionálov, mali by ste začať kontrolou regulátora rýchlosti. Je to jednoduché. Je potrebné postupne stlačiť rôzne rýchlosti a podľa sluchu určiť, či sa rýchlosť rotora mení. Ak sa rýchlosť zmení, potom regulátor pracuje a stojí za to skontrolovať nôž mixéra.
Rada:
Prečítajte si tiež: DIY oprava železa
Výmena čepele mixéra
Bohužiaľ, nie každý si môže taký nôž naostriť doma. Preto sa neoplatí experimentovať, je lepšie si kúpiť nový rezací nástroj pre mixér. V obchode sa môžete stretnúť s nasledujúcim vývojom udalostí:
- Zakúpili ste si nový mixér. V takom prípade je potrebné odstrániť starý a na jeho miesto vložiť nový nôž. Mixér môžete rozobrať vlastnými rukami, kvôli tomu odpojíme mixér od siete, odstránime z neho misku. Vezmeme si čistý uterák, aby sme si neublížili o ostrú hranu, a začneme odskrutkovať nôž z vretena motora. Závitové pripojenie tu nie je štandardné, ale ľavé, takže ho odskrutkujeme opačným smerom. Niekedy je nôž spojený s maticami. V takom prípade vám prídu na pomoc kľúče a kliešte.
- Existujú modely, v ktorých musíte misku mixéra rozobrať, aby ste mohli nôž vymeniť. To nie je problém, ale nezabudnite tu vymeniť olejové tesnenie.
- A nakoniec najnevhodnejšia možnosť, keď sa misa nedá rozobrať. V takom prípade budete musieť kúpiť celý blok: misku a nôž.
Oprava regulátora rýchlosti
Porucha regulátora rýchlosti na tyčovom mixéri je jednou z najbežnejších. Ak je to tak, potom hrozí nebezpečenstvo rozobratia mixéra. Úplnú funkčnosť tejto jednotky je možné skontrolovať iba v dielni, kde je k dispozícii potrebné vybavenie. Ak máte potrebné znalosti v elektrotechnike, môžete túto časť samostatne „zazvoniť“. Budete schopní určiť, či tu je problém. Regulátor je dávkovaný z mixéra a je kontrolovaný vo všetkých polohách. Pre normálnu prevádzku sú kontakty regulátora v každej polohe normálne zatvorené.
Ale pred demontážou domáceho spotrebiča stojí za to počúvať, či sa pri prepínaní rýchlostí mení rýchlosť otáčania noža.
Malo by sa pamätať na to, že vo väčšine modelov sa mixér nedá zapnúť, ak k nemu nie je pripojená misa. Táto možnosť je klasická, pretože od vynálezu mixéra jeho tvorca zdôraznil, že ak sa misa nenainštaluje, zariadenie sa nezapne.
Rada:
Prečítajte si tiež: Mikrovlnná rúra sa neohrieva, ale funguje - čo robiť?
Mixér sa zastavil a nôž sa neotáča
Rozhodli ste sa zomlieť mleté mäso a mixér sa jednoducho nezapne! Nepanikujte hneď! Tento problém sa dá vyriešiť ešte jednoduchšie, ako keby zariadenie fungovalo, ale urobilo všetko zle.
Najskôr stlačte tlačidlo a počúvajte. Je tam tiché hučanie? Motor teda beží, ale nedokáže točiť nožom. Odpojte misku a prstami alebo malým skrutkovačom stlačte tlačidlo, ktoré blokuje vloženie mixéra. Ak všetko začne fungovať, potom bola chyba identifikovaná.
Ak sa zariadenie nespustí ani pri zablokovanom blokovaní, potom je to v motore, respektíve v jeho vinutiach. Jeden alebo dvaja z nich zhoreli. V takom prípade musí byť motor vymenený. Ak sa vám ho podarí kúpiť za rozumnú cenu, máte šťastie. Ale častejšie sú jeho náklady porovnateľné s nákladmi na nové, nie drahé zariadenie, a preto nie je ekonomicky oprávnené takýto mixér opravovať. Je jednoduchšie kúpiť si nový!
Rada:
Prečítajte si tiež: Oprava šijacích strojov vlastnými silami
Ak po stlačení tlačidla nepočujete činnosť motora, aby ste mohli vykonať opravy, musíte skontrolovať obvod napájania:
- Najskôr sa uistite, či elektrická zásuvka funguje. Ak to chcete urobiť, vezmite do úvahy všetky domáce spotrebiče, ktoré fungujú, a zapojte ich do testovanej zásuvky.Ak to funguje, soket funguje a mali by ste pokračovať v kontrole.
- Druhým krokom je elektrický kábel. Prax ukazuje, že je často ošúchaný alebo sa odlomí zvnútra. Telo mixéra rozoberieme. V moderných zariadeniach pre domácnosť výrobcovia veľmi radi používajú špeciálne skrutky, takže pred demontážou je potrebné zásobiť sa rôznymi hlavami a tryskami. Nemôžete urobiť s krížovým a plochým skrutkovačom. Šnúra vo vnútri mixéra je pripevnená k špeciálnemu bloku pomocou skrutiek alebo spájkovania. Pomocou voltmetra skontrolujeme celistvosť kábla. Jeho odpor by mal byť takmer nulový. Ak voltmeter nie je, ale vezmite nový kábel, vymeňte starý a zapojte ho. Toto identifikuje rozdelenie.
- Ak je vo vašom obvode mixéra poistka, mala by sa tiež otestovať. Vytiahnite ho zo zásuvky. Ak zlyhá, dôjde k pretrhnutiu vlákna vo vnútri tela. Nestojí za to opraviť poistku vytvorením „chyby“. Zvyčajne také diely v obchode stoja penny a domáce výrobky môžu viesť k požiaru. Na telese poistky budú všetky jej technické parametre, tie si zapíšte, alebo radšej vezmite so sebou samotný diel do obchodu. Predajca vám pomôže nájsť podobný. Mimochodom, kontakty poistkovej zásuvky sú veľmi vhodným miestom na kontrolu prítomnosti napätia v sieti.
- Nasadili ste funkčnú poistku a keď ste zapojili mixér, okamžite znovu prepálil! To znamená, že vo vnútri mixéra je skrat. Problém je buď v motore alebo v riadiacej jednotke. Jednotlivé jednotky pripájame k elektrickej sieti a sledujeme výsledok. Tu stojí za to umiestniť "chybu", pretože cez ňu môže prechádzať veľký prúd. Pripojíme ampérmeter a skontrolujeme napätie. V takom prípade stojí za to urobiť všetko rýchlo, aby vo vašom dome nefungoval istič ochrany proti preťaženiu. Zobrazenú hodnotu dosadíme do vzorca na výpočet výkonu a túto hodnotu vyhodnotíme. Ak významne prevyšuje nominálnu hodnotu, bol nájdený zdroj problému.
- Ak po všetkých týchto krokoch pochopíte, že všetko je v poriadku so zdrojom napájania, musíte skontrolovať dosky s plošnými spojmi. Kondenzátory často zlyhávajú. Vizuálne to možno určiť podľa ich opuchu. Ak odpor zhorí, zmení sa na čierny. Spojovacie trate na doske nesmú mať zlomy ani delamináciu. Ak nájdete niečo podobné, potom zariadenie nefunguje z dôvodu poruchy elektronickej jednotky. Ak má motor skrat, potom sa jednotka ťažko opraví. Musí byť nahradený novým.
Ak sa rozhodnete mixér opraviť sami, tu je pracovný príkaz. Ak zariadenie počas záručnej doby zlyhá, musí ho servisné stredisko bezplatne opraviť. Je lepšie nerozoberať drahé modely mixérov a pokúsiť sa to opraviť sami, ale musíte kontaktovať špecializovanú dielňu. Dnes môžu byť náklady na drahý mixér považované za 3000-3500 rubľov.
